ESTRUCTURA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS.

ESTRUCTURA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS.

Como ya mencionamos, en los compuestos orgánicos los átomos de C se unen entre si para formar cadenas que pueden  alcanzar longitudes considerables. Se denomina cadena a un conjunto de átomos de C con sus respectivos enlaces unidos de tal manera  que se pueden unir mediante un trazo continuo. Ej: las cadenas pueden ser abiertas o acíclicas y cerradas o cíclicas. Las cadenas abiertas a su vez pueden ser lineales o normales y ramificadas

Otros átomos distintos del C pueden hacer parte de las cadenas. Los más comunes son: - O, - N, - S y los halógenos, todos ellos con el respectivo número de enlaces que forman normalmente.

CLASES DE CARBONOS.

Dependiendo de cuantos carbonos o grupos sustituyentes se unen al carbono, se pueden clasificar en:

CLASE DE FORMULAS EN QUÍMICA ORGÁNICA.

Una formula es la representación por medio de símbolos de los elementos que forman parte de un compuesto. Dicha formulas son:

Formula molecular o condensada: Indica la proporción real de los átomos que forman parte de la molécula. No admiten simplificación a sus subíndices. Ej. la glucosa

C₆H₁₂O₆

Formula empírica: Indica la proporción real de los átomos que forman parte de la molécula. Así la formula mínima de la glucosa

CH₂O

Formula subdesarrollada: Es una forma de representar una formula desarrollada en forma condensada. Así tenemos el pentano.

CH₃- CH₂- CH₂ - CH₂ - CH₃ o también   CH₃ - (CH₂)₃ - CH₃

Formula estructural o desarrollada: Indica la disposición de los átomos en la molécula. También nos indica el tipo de ligadura existente entre carbono y carbono por lo que nos indica su valencia. Así tenemos el etano. 

ISOMEROS. En química orgánica es común el hecho de encontrar dos o mas compuestos diferentes que tengan la misma formula molecular. Este fenómeno recibe el nombre de isomería, y los compuestos que lo presentan se denominan isómeros (Estos compuestos, además de poseer propiedades físicas y químicas a veces diferentes, se diferencian en su estructura, lo cual puede deducirse observando que sus formulas estructurales no son superponibles, aunque se les rote en cualquier forma, tal es el caso del 1-propanol y el 2-propanol). Por consiguiente es aconsejable enseñarnos a escribir desde un principio las formulas estructurales o semiestructurales. 

ACTIVIDAD

1. Define: acíclico, cíclico, saturado, insaturado, alotrópico, alicíclicos, aromáticos y halogenuros.

2. Indicar las diferencias fundamentales entre la serie alifática y la serie aromática.

3. ¿Cuál es la diferencia entre el esqueleto de una molécula orgánica y una cadena?

4. Cite cuatro ejemplos de cadenas lineales, de cadenas ramificadas y cíclicas.

5. ¿Cómo se clasifican los carbonos en una cadena?

6. ¿Qué son series homologas?

7. Clasifique cada uno de los siguientes carbonos en primarios, secundarios y cuaternarios:

8. Escriba la formula empírica, molecular y subdesarrollada  para los compuestos del punto 7
9. Escriba 5 ejemplos de isomeria en compuestos orgánicos